ハーブティー 販売 専門店

ティーポットとカップはあらかじめ温めておきます。
ティーカップ１杯分（150〜180cc）に対し、ティースプーンに山盛り１杯（6〜7グラム）のハーブを入れます。

沸騰から一呼吸おいたお湯（95度前後）を回しながら茶葉全体に静かに注ぎます。
香りが逃げないように素早くふたをして下さい。

ふたをして3〜5分蒸らします（花や葉は3分、実や種は5分が目安です）。
蒸らし終えたら、すぐにハーブを取り出して下さい。
そのままにしておきますと、苦味や渋味などが出てしまいます。